長勝鋸について 長勝鋸は、京都の熟練した鋸研ぎ師である長津勝一さん（93歳）が手がける鋸です。長津さんは鋸そのものを作る鍛冶師ではなく、刃を研ぐことを専門としています。 製品の特徴 ダボ挽き鋸: コンパクトなサイズで、ダボ（木栓）を切るだけでなく、様々な細かい作業に便利です。 アサリ無し: 刃の先端が左右に広がっていない「アサリ無し」の仕様のため、切断面が非常に滑らかに仕上がります。まるでカンナをかけたかのようなツルツルの断面が特徴です。 スムーズな切れ味: 力を込めなくてもスムーズに挽くことができ、作業が早く進みます。従来の鋸が「引っ掻いている」ように感じられるのに対し、長勝鋸は「滑らかに切れる」と評価されています。 製品仕様 全長: 485mm 刃長: 260mm 刃幅: 42mm 刃: 新潟県三条市の作者不明の鋸鍛冶が作ったデッドストックの刃を使用しています。 持ち手: 渡邊浩幸が制作した神代杉の持ち手です。 オリジナルデザイン: 背が丸くなった片刃のデザインは、ここでしか手に入らないオリジナルのものです。 試し挽き: 近くにお住まいの方であれば、実際に試し挽きを体験することも可能です。希望者はメールで問い合わせください。

B品｜ドンブリB 外側に節が1箇所あります。木が育った証でもありますが、好みが分かれる部分でもあるためB品としてご紹介いたします。 それ以外は「ドンブリA」と同様の仕上がりで、ご使用には問題ありません。 朴（ホオ）の木に鉄媒染で色を付け、ガラス塗料を塗布した後、白漆で仕上げました。木ならではの温かみと軽さをお楽しみいただけます。 木のどんぶりは熱いものを入れても器が熱くなりにくく、冷たいものを入れても結露しにくい、とても優れた素材です。 うどんやそばなどの麺類はもちろん、親子丼や海鮮丼などのご飯ものにもおすすめです。 節の状態は写真をご確認のうえ、ご検討ください。 素材：朴（ホオ）・鉄媒染・ガラス塗料・白漆 サイズ：直径 約180mm × 高さ 約85mm

坂光　切出6分（18mm）共柄　右用 ：長さ約195mm×幅約18mm×厚さ約2mm。 ：重さ約85g。 ：白紙２号鋼 新潟県三条市で作られています。 切出小刀を作り続けて70年、一本一本丁寧に作られ今も当時と変わらぬ鍛造による製法にこだわり続けています。 研ぎやすくよく切れます！

坂光　切出6分（18mm）共柄　左用 ：長さ約195mm×幅約18mm×厚さ約2mm。 ：重さ約85g。 ：白紙２号鋼 新潟県三条市で作られています。 切出小刀を作り続けて70年、一本一本丁寧に作られ今も当時と変わらぬ鍛造による製法にこだわり続けています。 研ぎやすくよく切れます！

僕のホームページやDMの写真を撮ってもらっているキッチンミノル氏の著書です。 神代杉の木片付き。 （神代杉とは約1000年～2000年もの間、腐らずに土や川の中に埋まって、地中の成分などの作用によって変色した木材のこと。神代杉は大変貴重で高級な材料です。） しごと絵本シリーズ。 5年かけて木にまつわる仕事人を丁寧に取材。70年前に植樹された木が、形を変えて一つの机になるまでの道のりを追います。わたしたちの身近にある木は、どのようにして、どのような人が関わってここにあるのか。仕事どうしの繋がり、そして生活と木の繋がりを教えてくれる一冊。 特に伐採の様子を捉えた写真の迫力には驚きます。巻末には各ページの解説がついており、より林業についての理解が深まる仕様に。 著者：キッチンミノル / 発行所：テキサスブックセラーズ / B5判 / 36P / ハードカバー

バターナイフやスプーンにパン皿、ぶきっちょでも自分らしく仕上がる、14の木の食器の作り方を紹介。焼きたてのパンや味わいスープが一層美味しくなる、はじめての食器づくりの手引書。作りやすい型紙付き。 ※おまけにバターナイフ用山桜１本をお付け致します。 単行本 B5変形 ● 80ページ ISBN：978-4-309-28637-2 ● Cコード：0077 発売日：2017.06.27 河出書房新社

木製品のメンテナンス用ワックスです。 木の表面がカサカサしてきたら、柔らかい布に少量のワックスをつけて薄くのばしながら拭き取ってください。木肌の潤いを保つことができます。 口に入れても大丈夫な素材を使用しているのでカトラリーのお手入れにオススメです。 缶のラベルデザインはイラストレーターの平澤まりこさんに銅版画で描いていただきました。 箱のデザインはNicaのグラフィックデザイナー松尾由佳さんに作ってもらいました。 原材料：クルミオイル（フランス産）、蜜蝋（広島県産）、ビタミンE ＊1歳未満のお子様が口にするものにはご使用しないでください。 ＊箱を開ける時に黄色い方から開けると開けやすいです！ ＊ラベルの色が「白」と「ベージュ」の２種類です（中身は同じです）。

マグネットシートL・Sサイズセット。 僕のサイトのオリジナルキャラクター「キキくん」のマグネットシートです。 冷蔵庫にメモを挟んだり、車に貼り付けたり屋外でも使えます。 Lサイズ１枚とSサイズ１枚の２枚セットになります。 Lサイズ：88mm×77mm×0.6mm Sサイズ：46mm×41mm×0.6mm ・・・屋外や車で使用する場合の注意事項・・・ ●直射日光が常に当たる所や、60℃以上の高温になる所では長時間使用しないでください。 ●貼る際には、車体などの表水分・汚れ等をよく拭き取ってからご使用ください。（マグネットシート面も同様です。） ●熱（直射日光、エンジン等）＋水分（雨など）＋ホコリ（砂など）＋傷（サビ）などの相互作用により、マグネットシートが車体に張り付いてしまい、剥がれなくなってしまうことがあります。温度が高くなる夏季などは特に注意してください。 ●自動車に貼って使用される場合で、高速道路などを高速走行される際は、事前に取り外してください。風圧で剥がれる恐れがあります。また洗車の際も事前に取り外してください。 ●自動車やバイクなどを使用しないときはマグネットシートを室内に保存することを推奨します。 ※弊社では、自動車やバイクなどへの長時間貼り付けをしていた場合のトラブルに関しての責任は一切負いかねます。

カトラリーや豆皿を作るときに使います。 木材が動かないよう、固定して安全に作業を行うために使う他、切削作業の制御などにも用いる道具。 サイズ：200mm×120mm×46mm 素材：MDF合板、杉

カトラリーやパン皿を作るときに使います。 木材が動かないよう、固定して安全に作業を行うために使う他、切削作業の制御などにも用いる道具。 サイズ：230mm×200mm×46mm 素材：MDF合板、杉

１、治具 ２、クランプ（木材を固定する道具です。） ３、糸鋸（木材を切る道具。替刃付き） ４、山桜材（バターナイフ・スプーン） 4点セットです。

１、治具（大） ２、クランプ（木材を固定する道具です。） ３、糸鋸（木材を切る道具。替刃付き） ４、山桜材（バターナイフ・スプーン） 4点セットです。

バターナイフ・スプーン（平たい）が作れるサイズです。 サイズ：170mm×30mm×9mm 素材：国産山桜 ※木目や色味は選べません。

ジャムスプーン・パスタフォークが作れるサイズです。 サイズ：190mm×30mm×12mm 素材：国産山桜 ※木目や色味は選べません。

マドラーが作れるサイズです。 小さいスプーンを何本か作りたい方にはお得です。 サイズ：240mm×30mm×9mm 素材：国産山桜 ※木目や色味は選べません。

フォークの爪の部分（４爪）があらかじめ出来ております。 サイズ：190mm×30mm×12mm 素材：国産山桜 ※木目や色味は選べません。 ※４枚目の写真の右に写っているフォークは見本となります。

フォークの爪の部分（2爪）があらかじめ出来ております。 サイズ：160mm×15mm×8mm 素材：国産山桜 ※木目や色味は選べません。 ※４枚目の写真の右に写っているフォーク２本は見本となります。

長勝鋸は京都の鋸研ぎ師の長津勝一さんによるものです。長津勝一さんは鋸鍛冶では無く鋸刃の研ぎ師となります。 窓鋸と言われる鋸は木屑を詰まりにくくする深い溝が刃に刻まれたもののこと。 ちなみに、その木屑をためる溝のような部分を「窓」と呼ぶのだそうです。タテ・ヨコ・ナナメ切りが出来る優れた鋸です。 長勝鋸を初めて使った時に、今まで使っていた鋸は切っているというよりかは引っ掻いてガリガリしているだけだったのだと思い知らされました。長勝鋸は力を入れなくても滑らかに挽けて進みが早い。切り終わった後の断面がカンナをかけたようにツルツルの面に仕上がります。 そんなたかが鋸でそんなに変わらないんじゃ無いの？と思っている方！ぜひ手にとって挽いてみて下さい。感動ものです！！ ぜひ、木工関係者の方にも使って頂きたい！ お近くなら実際に試し挽きしても出来ますので、ご希望の方はメールください。 全長：610mm 刃長：250mm 刃幅：72mm 刃：新潟三条の鋸鍛冶作（作者不明）のデットストックになります。 ※片刃の背が丸くなっているデザインのものはここでしか購入できないオリジナルです。

茨城県北部の里見地区で箒を作っている横畠梨絵さんの細半手箒です。 横畠さんはおひとりでホウキモロコシを栽培して収穫、そして制作と一貫制作をしている方です。 私も木を削った後の木粉などを掃除するのに箒を使わせていただいています。 シンプルなデザインですがとても存在感があり、使わない時に壁に引っ掛けておいても絵になる箒です。掃き心地良く掃除機のように電気も使わないし音も出ない。 掃くということで心もきれいになったような気持ちになります。 全長：約750mm 幅：約200mm 柄：黒竹